5月26日，區(qū)黨委副書記、管委會主任楊志到城東學(xué)校開展食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)工作，強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)控食品原料采購關(guān)，從嚴(yán)從細(xì)做好校園食品安全保障工作，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
在城東學(xué)校，楊志通過明廚亮灶監(jiān)控系統(tǒng)查看食堂后廚操作情況，還來到學(xué)校食堂廚房操作間、倉庫等地，檢查食品進(jìn)購渠道、通風(fēng)設(shè)備等情況，詳細(xì)了解學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)和日常食品安全管理情況，并對下一步學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)工作提出具體要求。
楊志強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全事關(guān)師生身體健康和生命安全。各級各部門要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述精神，嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，推動食品安全“兩個責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)。學(xué)校和食堂經(jīng)營者要始終把食品安全放在首位，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)日常巡查管理，嚴(yán)控食品原料采購關(guān)，從源頭上保障食材的安全，做到食品“來源可溯、去向可追”；要嚴(yán)格食品操作加工、餐飲具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)規(guī)范操作，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)，強(qiáng)化風(fēng)險防控和應(yīng)急處置，全力守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。區(qū)有關(guān)部門要主動作為，加強(qiáng)監(jiān)管，推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)落細(xì)；要堅持問題導(dǎo)向，全面深入排查食品安全風(fēng)險隱患，立行立改，舉一反三，把問題消除在源頭、解決在萌芽狀態(tài)。
區(qū)領(lǐng)導(dǎo)邱兆珣參加活動。
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